תכירו את אלי כהן, יליד בנימינה ותושב המושבה, אלי התחנך ב"עממי בנימינה" לימים בי"ס "אשכולות". את כיתות חטיבת הביניים (ז` ח`) למד בחקלאי פרדס חנה וסיים בתיכון אורט נתניה במגמת האלקטרוניקה. הסבא והסבתא של אלי היו ממייסדי בנימינה – לאחר שסיימו את לימודיהם החקלאיים במקווה ישראל הם הגיעו לייבש את הביצות במקום. אביו של אלי נולד בבנימינה.
אלי נשוי לד"ר עדיה שקולניק-כהן אבא לעמיר וליהי, סבא לתום ועומרי. מעצב שיער ומומחה לפאות רפואיות, התקרחות ודלילות שיער. מלווה מזה 82 שנים נשים המתמודדות עם התופעות האמורות. "מלאך" הן קוראות לו, אותן נשים הנאבקות במחלות קשות ומאבדות את שערן כתוצאה מטיפולים קשים.
"חלמתי בכלל לעבוד בתיאטראות באירופה כמעצב שיער ופאות, זה חלום שהחל עם לימודי המקצועיים בלונדון. מהר מאד הוא נגנז לאחר שהבנתי כי המרחק מהבית ומהחברים זה בגדר אסון, בתום הלימודים מצאתי עצמי שוב בבנימינה". הוא החל את דרכו המקצועית כמעצב שיער במספרה מקומית אותה חנך, אבל ידע בתוך תוכו, כי הוא לא יכול להסתפק רק בזה. עניין הפאות והיכולת ליצור פתרונות ממשיים לנשים מתקרחות ממחלות שונות המאפשרות לו להעלות חיוך אמיתי על פניהן של המטופלות – כבשו אותו כל פעם מחדש. "אין מחיר לתחושת הסיפוק, הלב שלך מתמלא באושר עצום" הוא מדגיש. כבר אז היה ברור לו, שבדיוק בזה הוא יעסוק.
מדי יום הוא עושה את דרכו מבנימינה למרכז לפתרונות השיער אשר בבעלותו. "בנימינה זה הבית. זה בסיס איתן ויציב המאפשר לי לשמור על איזון בעיסוק הקשה שבחרתי". "לא קשה פיזית" הוא ממהר להסביר, "יש קושי נפשי עצום בלדעת כי ייתכן ואותה מטופלת המחייכת חיוך גדול ומאושר לנוכח העובדה כי פתרנו עבורה את בעיית ההתקרחות לא תשרוד את המערכה מול המחלה הקטלנית". הוא מבקר אצל פסיכולוג בקביעות על מנת לחלוק את הקושי המצטבר לאורך השנים בעבודתו ולהיטען אנרגטית מחדש לימים קשים נוספים של התמודדות כואבת. זאת כמובן לצד שהות עקבית בחיק המשפחה המורחבת עם ילדיו ונכדיו המסבים לו אושר גדול.